您好,歡迎來到月餅網商城
熱門搜索 : 娛樂世界平臺

正品保證

免費配送

價格實惠
關于我們
月餅資訊
當前位置: 首頁 > 關于我們 > 月餅資訊 > 2019中秋最不能錯過的港式月餅,榮登世界級食品品質評鑒最高獎項是...

2019中秋最不能錯過的港式月餅,榮登世界級食品品質評鑒最高獎項是...

發布時間:2019-08-15
分享到:
0

 摘要: 雖然離中秋還有2個月時間,但是各家月餅已經蓄勢待發。每年傳統口味月餅熱度不斷的同時,新口味月餅層出不窮,攻占消費者的味蕾。要想滿足“吃貨”的挑剔胃口,必是獲得世界頂級獎項的品質認證才有這種魅力。大家都 ...

 
 

雖然離中秋還有2個月時間,但是各家月餅已經蓄勢待發。每年傳統口味月餅熱度不斷的同時,新口味月餅層出不窮,攻占消費者的味蕾。要想滿足“吃貨”的挑剔胃口,必是獲得世界頂級獎項的品質認證才有這種魅力。大家都知道電影界聞名全球的奧斯卡獎項,那你可知道具有「食品諾貝爾獎」之稱的Monde Selection?

 

Monde Selection世界食品品質評鑒大獎,自1961年起,對眾多消費產品的質量進行分析和評估,并為其頒發獨一無二的標簽。每一年,評鑒大會每年對來自世界各國上千種商品進行品鑒,由超過70名知名品鑒官對味道、包裝、原材料等各方面進行審查后評定為不同等級的質量獎,是一個在國際舞臺上有很高聲望的獎項。

 

業內公認,Monde Selection的評獎極為嚴格,所以一旦獲得了Monde Selection世界品質嘉獎,就相當于產品達到國際食品評鑒基準的要求。獎項的評審成員都是食品領域專業人員,只有品質達到或超越評審員預期,才能夠授予相應級別的獎項,最終會以四個等級劃分:Bronze(銅獎)、Silver (銀獎)、Gold(金獎)和Grand Gold (最高金獎),品質最優即獲得最高金獎。

2019年共有超過1000款食品參與全球評選,其中月餅系列有幾大品牌脫穎而出,榮獲本年度Monde Selection食品品質評鑒的金獎和最高金獎,那么今年獲獎的又是哪些品牌?

 

2019年獲得Gold(金獎),美心的流心奶黃月餅和大班冰皮月餅雙雙上榜,據了解,美心集團和大班公司都是較早就參與評選的企業;而榮獲Grand Gold(最高金獎)同樣也是來自香港的品牌—皇玥餅藝。雖然是新成立的品牌,卻已憑借口碑實力過硬進而成為月餅界的“黑馬”。

 

總部在香港的美心集團擁有多項業務,工廠通過食品國際標準ISO9001:2000及HACCP質量管理體系認證,美心在香港也算是比較大眾平民化的產品,每年門店大排長龍,熱銷的流心奶黃月餅,算上今年已經連續4年在Monde Selection獲得金獎了。

而今年流心月餅在Monde Selection獲得最高金獎的皇玥,也是扎根香港的品牌,雖然成立時間不長,但憑借優質食材和匠心工藝現已火遍各社交平臺,成為新晉網紅月餅,工廠設于香港,已經獲得最新國際標準ISO 22000:2018及HACCP質量管理體系認證。業內人士透露,皇玥的首席餅藝大師是奶黃月餅創始人葉永華師傅,曾在香港半島酒店嘉麟樓擔任點心部主管超過30年,去年加入皇玥后全港首創的流心芝麻月餅又是另一匠心之作。本次流心月餅獲得世界級認證的最高金獎,亦是58年來第一次有流心月餅得此殊榮。

據了解,今年還有米其林二星大師—黎永冠加入皇玥,他是葉永華師傅唯一正式徒弟,精通各類食材特性并與餅藝技術結合,常做出讓人驚喜的產品。師徒兩人共同研制多款口味的月餅,無論食材配方還是制作工藝都在不斷迭代更新。作為新成立品牌,皇玥流心月餅能夠超越美心取得最高金獎,這不免讓人多了些期待。

除了美心和皇玥,首創冰皮月餅的大班,工廠通過食品國際標準ISO9001:2000及HACCP質量管理體系認證。1989年更改傳統月餅的配方和做法,研發的冰皮月餅大獲喜愛。

無論是獲獎的美心和大班,還是獲得頂級金獎的皇玥,能取得Monde Selection世界級獎項,都是對他們品質最好的證明!

正品保證
確保所有產品為原裝正品
放心購物
貨到付款
支持刷卡和現金支付
極速發貨
自有配送和快遞發貨
購物流程 | 配送方式 | 付款方式 | 售后服務 | 投訴建議 | 友情鏈接 | 月餅商機 | 關于我們 | 月餅加盟 | 加入我們 | 聯系我們

© 2005-2019 月餅網-深圳市廣發電子商務有限公司 版權所有,并保留所有權利。

粵ICP備14054400號
x
用戶名 : 密碼 :
服務熱線 : 0755-88855815 88856815 企業客戶量大電議!特價團購低至5折!
白小姐三码出特